La desnutrición es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de combustibles (hidratos de carbono – grasas) y proteínas. Según la UNICEF, la desnutrición es la principal causa de muerte de lactantes y niños pequeños en países en desarrollo.
A nivel mundial, especialmente entre los niños que no pueden defenderse por sí solos, la desnutrición continúa siendo un problema significativo.
La pobreza, los desastres naturales, los problemas políticos y la guerra en países de Africa o Asia y muchos otros más han demostrado que la desnutrición y el hambre no son elementos extraños a este mundo.
Se manifiesta en 3 enfermedades:
Marasmo: déficit de proteínas y energía
Kwashiorkor: sólo falta de proteínas, aporte energético adecuado
Kwashiorkor marásmico mixta
Características del Marasmo:
– Apariencia muy delgada,
– Debilitamiento muscular evidente y pérdida de grasa corporal
– Habitualmente se manifiesta en menores de 18 meses de edad
– Piel arrugada, caída del cabello, apatía
– Sin edemas
Características del Kwashiorkor :
Edema: «esconde» la importante emaciación de los tejidos subyacentes
Habitualmente se da entre los 2-4 años de edad
Descamación de la piel
Despigmentación del cabello
Abdomen distendido
Apatía
En las aldeas de la India cerca de la desembocadura del rio Ganges, muchos niños recien nacidos estan recibiendo aportes nutricionales muy importantes para su desarrollo. El IIMC como bien sabeis viene desde hace años fabricando sus propias harinas para los más pequeños.
